Durante el curso, almuerzo en Valladolid con bastante frecuencia. Luis García Vegas tiene, entre sus muchas virtudes, la de ser un perspicaz descubridor de restaurantes, por lo que casi siempre es quien elige a la hora de comer. Me ha llevado últimamente a La Raíz.
Se trata de un local con todo lo que necesito: un espacio agradable y tranquilo, una cocina atractiva, novedosa y sustentada en unos productos de gran calidad trabajados con cariño. El trato es el que yo prefiero: educado y próximo.
Absolutamente recomendable.
6 comentarios:
...Y qué bueno el solomillo!
Doy fe.
Lo apuntaré en mi lista. Por cierto, Diego, no he recibido ningun mail tuyo. Besotes, M.
lo tendré bien presente para cuando vaya por ahí
besos
Ummm, con lo que me gusta la buena comida! Si voy a Valladolid ya sé dónde recalaré. Gracias.
Besitos.
hola... lo tendré en cuenta si algún dia vuelvo a viajar a españa.
Bss. Nos vemos.
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